by

Gojek Umumkan Tren Kuliner 2020 dan Prediksi Kuliner 2021

Keterangan Foto: Gojek Umumkan Tren Kuliner 2020 dan Prediksi Kuliner 2021

Smartcitymakassar.com – Makassar. Pemimpin industri layanan pesan-antar makanan GoFood dari super app Gojek mengumumkan tren kuliner 2020 dan prediksi kuliner di tahun 2021 ini. GoFood secara konsisten terus berinovasi tidak hanya sekedar layanan pesan-antar makanan, namun juga berperan penting dalam membentuk tren kuliner sebagai acuan bagi masyarakat dan pengusaha kuliner. Kepemimpinan GoFood pun turut dibuktikan dengan pertumbuhan pendapatan yang meningkat sebesar 20 kali lipat dalam empat tahun terakhir.

Chief Food Officer Gojek Group, Catherine Hindra Sutjahyo mengatakan, “Hadirkan kenyamanan
pelanggan untuk menjelajah kuliner selalu menjadi prioritas utama GoFood. Teknologi GoFood memungkinkan pelanggan untuk tidak hanya mengandalkan GoFood sebagai pengantaran makanan, namun juga menjadi destinasi bagi pelanggan untuk mengeksplorasi lebih dari 20 juta item menu makanan dan minuman di seluruh Indonesia, sesuai dengan kegemaran pelanggan. Berkat teknologi personalisasi, tiap pelanggan GoFood mendapatkan tampilan rekomendasi kuliner berbeda yang disesuaikan dengan preferensi masing-masing.”

‘FooterBanner’


Sementara untuk tren kuliner, GoFood terus menjadi salah satu acuan tren makanan yang dapat
diandalkan oleh masyarakat dan UMKM. Di tahun 2020 , menu kuliner terlaris masih didominasi oleh
dua juara bertahan yaitu ayam goreng dan kopi susu. Dua menu ini masih menjadi menu makanan favorit masyarakat Indonesia terutama di masa pandemi, karena menu tersebut menjadi santapan wajib selama masyarakat bekerja dan belajar dari rumah.

Selain itu, tiga menu lainnya yang merupakan pendatang baru tahun 2020 didominasi oleh:
○Mie pedas terutama yang di-branding dengan nama-nama unik seperti mie setan, mie iblis, dll.
○ Minuman mix dengan bahan dasar susu segar yang dipadukan dengan matcha (teh hijau), pandan,
bobba, dan kreasi unik lainnya sebagai teman setia bekerja dan belajar di rumah.
○ Dimsum goreng jenis udang rambutan, terutama disediakan oleh UMKM menjadi camilan favorit
masyarakat

Sesuai dengan semangat #LebiHepi GoFood, pengalaman kuliner yang menyenangkan di GoFood tidak hanya lewat kelengkapan menu dan banyaknya jumlah merchant yang dihadirkan. Pelanggan sangat
mengandalkan fitur-fitur andalan GoFood di tahun 2020 ketika bertransaksi yang juga dapat
dimaksimalkan oleh mitra usaha diantaranya:
○ Contactless delivery: dihadirkan lewat pilihan pesan autotext yang merupakan wujud adaptasi di situasi pandemi, pengguna rata -rata tertinggi meningkat 5x lipat semenjak diluncurkan pada bulan Maret 2020

○ GoFood Pickup: meningkat sebanyak hampir 30x lipat sepanjang tahun 2020. Artinya, semakin banyak pelanggan yang telah memanfaatkan solusi mengambil makanannya sehari di outlet pilihan untuk meminimalisir kontak fisik langsung.
○ Fitur ganti lokasi: setiap harinya, 1 dari 5 (20%) pelanggan GoFood melakukan transaksi dengan
memanfaatkan fitur ini di sepanjang tahun 2020 Ini artinya, pelanggan mengandalkan GoFood
untuk mengungkapkan kasih sayang dan jalin tali silaturahmi.
○ Pesanan menu bundle / menu keluarga1: mencapai 40% dari seluruh total transaksi GoFood.
Kontribusi ini menunjukkan bagaimana GoFood semakin jadi andalan untuk dipesan untuk
memenuhi kebutuhan makanan sehari-hari seluruh anggota keluarga.

BACA JUGA:  KPU Makassar Keluarkan PAW Almarhum Zainal Dg Beta

Pemesanan menu keluarga ini semakin meningkat di bulan Desember 2020, dimana GoFood menghadirkan promo Foodiskon
untuk berwisata kuliner #DiRumahAja.

Memasuki tahun 2021, tiga menu kuliner yang diprediksi akan laris di tahun 2021 adalah (1) Dessert Box (cake dalam kemasan) dengan berbagai varian dan kemasan yang unik, (2) Makanan dan minuman berbahan dasar Milo, dan (3) Rice Bowl dengan berbagai topping. Ini berdasarkan tingkat jumlah pesanan serta jumlah pencarian di penghujung 2020 lalu.

Prediksi ini dapat menjadi inspirasi bagi para mitra usaha yang tengah mempersiapkan kreasi menu andalan di tahun 2021. Sementara itu, khusus di Kota Makassar, Anandita Danaatmadja VP Regional Strategy Gojek Indonesia Timur menyatakan, “Mie Titi dan Pallubasa menjadi makanan terfavorit sepanjang tahun 2020 di aplikasi GoFood. Namun, Sate Madura dan Jajanan khas Makassar Jalangkote masih diidolakan masyarakat Makassar. Untuk tahun 2021, diprediksi Martabak dan jajanan khas Makassar lainnya seperti Barongko dan Sarabba akan menjadi makanan terlaris. Prediksi kuliner ini dilihat dengan meningkatnya jumlah
pesanan serta jumlah pencarian item menu tersebut di penghujung 2020 lalu. Prediksi ini dapat menjadi
inspirasi bagi para mitra usaha yang tengah mempersiapkan kreasi menu andalan di tahun 2021.”

“Seluruh upaya kami membantu pelanggan beradaptasi di masa pandemi, mulai dari pengembangan teknologi, edukasi protokol kesehatan, serta kejelasan informasi dan komunikasi di aplikasi membuahkan hasil. Upaya kami memperoleh pengakuan tingkat dunia sebagai layanan pesan-antar
makanan yang yang melakukan adaptasi tampilan (user interface/ UI) dan pengalaman pelanggan (userexperience/ UX) terbaik dalam merespon COVID-19 oleh UXAlliance, USaria dan Somia CX”, tambah
Catherine.

Tak hanya diandalkan oleh pelanggan, GoFood turut konsisten menjadi mitra pertumbuhan bagi para merchant terutama UMKM dimana segmen bisnis ini menunjukkan pertumbuhan pesat sebesar hampir 40%, di masa pandemi. GoFood membantu usaha kuliner untuk go digital. Di akhir tahun 2020, tercatat 750.000 mitra usaha kuliner Indonesia bergabung bersama GoFood terutama di kategori UMKM, meningkat 50% di tahun sebelumnya.

“Di tahun 2021 ini, GoFood akan terus merancang teknologi yang meningkatkan pengalaman lebih baik bagi pelanggan. GoFood kedepankan teknologi personalisasi, serta berfokus menjadi destinasi dan referensi kuliner utama di Indonesia yang akan dihadirkan lewat beberapa fitur andalan sepanjang 2021 nanti,” tutup Catherine.

Di penghujung tahun 2020 lalu, GoFood telah menyesuaikan tampilan (UI) di aplikasi dan meningkatkan
pengalaman menyeluruh (UX) dengan memperkuat personalisasi, adanya halaman navigasi, informasi
status pengantaran makanan, serta fitur koreksi otomatis (auto correct) pada kolom pencarian. Dalam
waktu dekat, GoFood juga akan melengkapi fitur rating dengan ulasan yang dapat diberikan langsung
oleh pelanggan untuk referensi pengguna lain**(Jen)

‘PostBanner’

Comment